Post By：2012/7/25 15:20:43
[tag]番茄,生活[/tag][size=2] 说起来还是有点脸红哈，以前总是把番茄误认为是茄子，后来才知道不是茄子，他们两个虽然只有一字之差，但是产品、作用却是天壤之别，说的通俗点就是西红柿，以前我是不怎么喜欢吃番茄的，朋友们总是买番茄，然后就来吊我的胃口，后来就慢慢喜欢上吃番茄了。[/size]
[size=2] 番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。因此，它受到世界各国专家的关注。[/size]
[size=2] 番茄红素（Lycopene）又称ψ—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。过去人们一直认为，只有那些具备β—紫罗酮环并能转化为维生素A的类胡萝卜素，如α—胡萝卜素、β—胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关，而番茄红素因缺乏此结构，不具有维生素A的生理活性，故对此研究很少。然而，最近研究发现，番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。[/size]
[size=2] [b] 那番茄红素具有什么特性呢？[/b][/size]
[size=2]1、番茄红素具有抗氧化性
2、番茄红素对细胞生长代谢起调控作用
3、番茄红素可以调节胆固醇的代谢
4、番茄红素的保健作用
5、预防和抑制肿瘤的作用 [/size]
[size=2] 美国自然之宝番茄红素软胶囊，每粒富含10毫克番茄红素，至少相当于500克新鲜番茄所含番茄红素的量，每日只需一粒即可充分满足人体抗氧化需求，它主要是由番茄红素、大豆油、明胶、玉米油、甘油、黄蜂蜡等成分组成。它主要的适用人群是那些经常日晒的人士，希望预防或改善色斑的人士，居住或工作于受污染环境的人士及老年人士需要适当补充番茄红素；免疫力欠佳的人士，高血压、高血脂或高胆固醇人士，前列腺增生或发炎的人士，有心脑血管疾病的人士可适当补充番茄红素。[/size]
[size=2] 以前就是讨厌吃番茄，后来喜欢后也就觉得挺好吃的，却是不知道它有着这么多的作用啊，以后要多吃点番茄。[/size]
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